Acai Berry อาซาอิ เบอร์รี่ และคุณประโยชน์ที่ได้ชื่อว่าเป็นซุปเปอร์ฟู้ด superfood thailand

Acai Berry อาซาอิ เบอร์รี่ คือ ซุปเปอร์ฟู้ด ช่วยลดน้ำหนัก ดูแลผิว เป็นเบอร์รี่ดีที่สุดในโลก

Acai Berry อาซาอิ เบอร์รี่ คือ สุดยอดผลไม้ตระกลูเบอร์รี่ ที่มีต้นกำเนิดมาจากแถบอเมซอน เป็นผลไม้ superfood ท้องถิ่นของชาวบราซิลที่นิยมไปทั่วโลกถูกทำมาเป็น ผงอาซาอิ เบอร์รี่ มีสารต้านอนุมูลอิสระสูงมากลำดับต้นๆของผลไม้ตระกูลเบอร์รี่ ช่วยให้ผิวสุขภาพดี เพราะคุณค่าทางโภชนาการที่แสนมหัศจรรย์ และคุณประโยชน์ด้านการชะลอวัย Anti-Aging ที่ได้รับการยอมรับจากทั่วโลกว่าเป็น เบอร์รี่ที่ดีที่สุดในโลก

Acai Berry อาซาอิ เบอร์รี่ ซุปเปอร์ฟู้ด (Superfood) ช่วยลดน้ำหนัก ดูแลรูปร่างและบำรุงผิว ชะลอวัย

สารบัญ

“Acai Berry คือ สุดยอดอาหารจากธรรมชาติที่ดีที่สุดในโลก การทาน Acai Berry ทุกวัน เป็นหนึ่งในวิธีช่วยย้อนวัยถึงระดับในเซลล์”

อาซาอิ เบอร์รี่ คือ ผลไม้ตระกูลเบอร์รี่ ผลเล็กกลมสีม่วงเข้มคล้ายบลูเบอร์รี่ เป็นผลไม้ที่มีต้นกำเนิดและขึ้นอยู่เฉพาะบริเวณปากแม่น้ำในป่าอเมซอน แถบตะวันออกเฉียงเหนือของประเทศบราซิล ถือเป็นผลไม้ที่น้อยคนในโลกจะรู้จัก แต่มีความสำคัญกับคนพื้นเมืองในแถบป่าอเมซอนมาอย่างยาวนาน

ในสมัยโบราณ ก่อนออกรบทุกครั้ง นักรบชาวอาแมเนี่ยน จะไปเก็บผลไม้ Acai Berry อาซาอิ เบอร์รี่ มาทานร่วมกัน เพราะเชื่อว่าสามารถเพิ่มพละกำลังในการรบได้

New York Times ได้เขียนถึงประโยชน์ที่แสนมหัศจรรย์ของ อาซาอิ เบอร์รี่ เช่นกันว่า “ผลไม้เล็กๆลูกนี้เป็นอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการและทรงประสิทธิภาพมากที่สุดในโลก” หลายคนอาจเคยได้ยินคำพูดที่ว่าการทาน อาซาอิ เบอร์รี่ คือการ Botox ด้วยธรรมชาติ

แพทย์ผู้เชี่ยวชาญและมีชื่อเสียงด้านการชะลอความชรา Dr. Nicholas Perricone ผู้ค้นพบทฤษฏีการอักเสบ และผู้แต่งหนังสือขายดีหลายเล่ม ได้กล่าวถึง Acai Berry อาซาอิ เบอร์รี่ ไว้ในหนังสือ “The Perricone Promise” ที่ติดอันดับขายดีทั่วโลก ที่บอกถึงวิธีการย้อนวัย 10 ปี ใน 28 วัน ไว้ว่า

Acai Berry อาซาอิ เบอร์รี่ ถูกจัดให้ให้เป็น Nature’s Perfect Food เนื่องจากอุดมไปด้วยวิตามินแร่ธาตุ และกรดไขมันที่จำเป็นต่อร่างกาย ไม่ว่าจะเป็นวิตำมินบี1, บี2, บี3, วิตามินซี, วิตามินอี ธาตุเหล็ก โพแทสเซียม ฟอสฟอรัส แคลเซียม เบต้าแคโรทีน เส้นใยอาหาร กรดไขมันที่จำเป็นอย่าง โอเมก้า 3, 6, 9 กรดอะมิโนที่จำเป็นต่อร่างกาย

และยังเป็นแหล่งโปรตีนที่ดีอีกด้วย ที่สำคัญ คือ ผลอาซาอิ เบอร์รี่ ขึ้นชื่อที่สุดเรื่องความมีประสิทธิภาพในการต่อต้านอนุมูลอิสระ (Antioxidants)ในระดับสูง ทำให้อาซาอิ เบอร์รี่ ส่งผลที่ดีกับร่างกายหลายประการ

 ใน acai berry 100 กรัมจะมี
• เพียง 70–80 แคลอรี
• ไขมัน 5–6 กรัม (ส่วนใหญ่เป็น monounsaturated)
• น้ำตาลเพียง 2–3 กรัม
• ไฟเบอร์ 3–4 กรัม
• โปรตีน 1–2 กรัม
• แมงกานีส 130%DV
• vitamin A 15% DV
• เหล็ก ไธอามิน แคลเซียม และแมกนีเซียมอย่างละ 4% DV

ผู้เชี่ยวชาญได้ให้คำแนะนำในการเลือกรับประทาน อาซาอิ เบอร์รี่ว่า “กระทรวงเกษตรของสหรัฐอเมริกา หรือ USDA จัดมาตรฐานสำหรับการตรวจวัดความสามารถในการชะลอวัย หรือการต่อต้านอนุมูลอิสระในอาหารต่างๆ เรียกกันว่า ค่า ORAC (Oxygen Radical Absorbance Capacity)

ผลไม้ตระกูลเบอร์รี่นั้นล้วนแต่อุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุมากมาย ผลไม้ชนิดนี้มีคุณสมบัติหลักคือ ช่วยต่อต้านอนุมูลอิสระซึ่งสูงเป็นลำดับต้นๆของโลกเลยก็ว่าได้ สามารถเปรียบเทียบให้เห็นภาพได้คือ ไม่ว่าเราจะทานมะเขือเทศ หรือแม้แต่ทานผลไม้ตระกูลเบอร์รี่ชนิดอื่นก็ไม่มีสารต้านอนุมูลอิสระสูงเท่ากับการทาน อาซาอิ เบอร์รี่

“คุณต้องทานมะเขือเทศถึง 188 ผล เพื่อให้ได้ค่าการต่อต้านอนุมูลอิสระ เท่ากับ การทานอาซาอิ เบอร์รี่เพียง 10 กรัม”

แต่การเลือกรับประทานอาหารที่มีค่าการต่อต้านอนุมูลอิสระสูงๆ เพื่อการชะลอวัย ก็มีสิ่งสำคัญที่ควรคำนึงถึงอย่างมาก นั่นก็คือ กระบวนการเพื่อให้ได้มาของอาหารนั้นๆ โดยเฉพาะพวกผักหรือผลไม้ที่มีสารต้านอนุมูลอิสระ สารออกฤทธิ์เหล่านี้จะสูญ สลายได้ง่ายจากกระบวนการเก็บตลอดจนการผลิตต่างๆ อาซาอิ เบอร์รี่ก็เช่นกัน

ดังนั้น เราควรเลือกรับประทานอาซาอิ เบอร์รี่ ที่ผ่านเทคโนโลยีการสกัดแบบฟรีซดราย Freeze Dried ซึ่งเป็นเทคโนโลยีที่สามารถคงประสิทธิภาพของสารต้านอนุมูลอิสระในผลไม้ได้ดีที่สุด ดังนั้น การเลือกรับประทานอาหารเสริม ผงอาซาอิ เบอร์รี่ เพื่อช่วยร่างกายในการต่อต้านอนุมูลอิสระ  ก็เป็นทางเลือกนึงของการชะลอวัยและช่วยส่ง  เสริมหลายๆระบบในร่างกายให้ทำงานได้ดี”

เขียนโดย : เภสัชกรณัฐพล ส่งพรประเสริฐ

Acai Berry ผงอาซาอิ เบอร์รี่ และคุณประโยชน์ที่เหนือกว่า

นอกจาก superfood ที่ขึ้นชื่อว่าดีที่สุดและมีโปรตีนต่อกรัมมากที่สุดอย่างสาหร่ายสไปรูลิน่า และราชินีผักใบเขียวอย่าง Kale ผักเคล แล้ว ผงซุปเปอร์ฟู้ด อย่างอาซาอิ เบอร์รี่ ก็เป็นที่นิยมมากของกลุ่มคนรักสุขภาพที่มีไว้ติดบ้าน

1. มีสารต้านอนุมูลอิสระสูงปรี๊ด

มีการวิจัยแสดงให้เห็นว่า อาซาอิ เบอร์รี่ มีสารต้านอนุมูลอิสระสูงปรี๊ด หรือเป็นอาหารที่มีค่าชะลอวัยให้กับร่างกายสูงที่สุดเท่าที่มนุษย์ค้นพบมา มีค่า ORAC score สูงมากๆ รวมทั้งมี anthocyanins ซึ่งเป็นสาร antioxidant จากพืชที่สามารถช่วยลดระดับไขมันในกระแสเลือดได้ในปริมาณสูง กว่าไวน์แดง 10-30 เท่า นอกจากนี้ยังอุดมไปด้วยสาร sterols จากพืชที่เป็นประโยชน์กับเซลล์หัวใจของเรา

โดยสามารถป้องกันการอุดตันในเส้นเลือด เพิ่มอัตราการไหลเวียนของเลือดโดยรวมและผ่อนคลายหลอดเลือด นอกจากนี้ยังดีต่อแทบทุกระบบในร่างกาย อาทิ ระบบประสาท ระบบย่อยอาหาร ขับถ่าย เสริมภูมิคุ้มกัน ต้านมะเร็ง เป็นต้น มีความสามารถในการล้างสารพิษในร่างกาย นอกจากนี้ยังมีงานวิจัยยืนยันคุณสมบัติช่วยเรื่องความจำ บำรุงเซลล์สมอง เส้นประสาทและการควบคุมความเครียดของร่างกาย

2. อาหารช่วย ลดน้ำหนัก จากธรรมชาติ

เป็นที่รู้จักกันโดยนักโภชนาการอยู่แล้ว ว่าเป็นสุดยอดอาหารเพื่อสุขภาพที่ช่วยในการ ลดน้ำหนัก ได้ดี เนื้อของผล อาซาอิ เบอร์รี่ ก็เช่นกัน ช่วยลดไขมันที่ไม่ดี ผู้เชี่ยวชาญหลายคนกล่าวว่า ผลไม้นี้มีความสามารถในการยับยั้งความอยากอาหาร คุมระดับน้ำตาลในเลือดและระดับอินซูลินให้สมดุล จึงทำ ให้ไม่รู้สึกหิว เพิ่มอัตราการเผาผลาญของร่างกาย ช่วยการย่อยและการดูดซึมสารอาหารของร่างกายให้ดีขึ้น ถือว่าเป็นหนึ่งในซุปเปอร์ฟู้ด ช่วยลดน้ำหนัก

natural acaiberry fruit
ผลของอาซาอิ เบอร์รี่จะมีลักษณะคล้ายบลูเบอร์รี่แต่มีสีเข้มกว่า Image credit: Healthy Diet Advisor

3. Acai Berry อาซาอิ เบอร์รี่ ผลไม้มหัศจรรย์ด้านผิวพรรณ ลดริ้วรอย

Acai berry ผงอาซาอิ เบอร์รี่ มีคุณสมบัติในการ Anti-Aging ชะลอความแก่ของเซลล์ ช่วยปกป้องเซลล์ผิวจากการถูกทำลายโดยอนุมูลอิสระ สาเหตุของความชรา มีประสิทธิภาพในการลดเลือนและต่อต้านการเกิดริ้วรอย เปรียบเสมือน Botox จากธรรมชาติ ช่วยรักษาโครงสร้างของชั้นผิว ให้ผิวเนียนละเอียด แน่นกระชับดูอ่อนเยาว์ และเปล่งปลั่งสดใสอยู่เสมอ

อาซาอิ เบอร์รี่ ยังเป็นส่วนผสมยอดนิยมในผลิตภัณฑ์บำรุงผิวมากมายเป็นสารสกัดจากธรรมชาติที่ดี
เยี่ยมไม่เป็นอันตรายต่อผิวของเราในระยะยาวเหมือนผลิตภัณฑ์ดูแลผิวที่ใช้สารเคมีเป็นส่วนประกอบ ที่สำคัญยังช่วยให้ฟื้นฟูผิวที่ต้องเผชิญมลภาวะ สารเคมี การทานอาหารขยะ และการทำร้ายของรังสียูวีได้เป็นอย่างดี ลอาซาอิ เบอร์รี่ ยังช่วยลดจุดด่างดำ รอยเหี่ยวย่น ริ้วรอยบางๆ ความหย่อนคล้อย และสีผิวไม่สม่ำ เสมอ บางคนยังใช้ลดรอยแผลเป็น รอยแตกลาย และแก้ปัญหาผิวแห้ง

สูตรมาสก์หน้าด้วยผงอาซาอิ เบอร์รี่

ผสมผงอาซาอิ เบอร์รี่ออร์แกนิค 1 ช้อนโต๊ะ น้ำผึ้งป่า  1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอกแบบ Extra Virgin 1 ช้อนโต๊ะ ทั้งหมดให้เข้ากันในถ้วย ทามาสก์ลงบนใบหน้าให้ทั่วเว้นดวงตาและรอบปาก ทิ้งไว้ 10 – 15 นาทีแล้วจึงล้างออกด้วยน้ำอุ่น

4. ด้านการเสริมสร้างพลังงานให้กับร่างกาย

ด้วยคุณค่าทางโภชนาการที่อุดมอยู่ในอาซาอิ เบอร์รี่ ทำให้ช่วยเพิ่มอัตราการเผาผลาญพลังงานให้กับร่างกายได้ช่วยเพิ่มความกระปรี้กระเปร่า ความสดชื่น ลดความเมื่อยล้า และเพิ่มพละกำลัง ฟื้นฟูร่างกายหลังการออกกำาลังกาย

ผงอาซาอิ เบอร์รี่ ซื้อที่ไหน ยี่ห้อไหนดี?

คำตอบคือ ยี่ห้อที่ดี เหมาะสมคุ้มค่าราคาที่จ่ายไปจะต้องมีตรารับรองออร์แกนิคที่ได้รับการยอมรับในระดับนานาชาติ อย่าง EU Organic, Soil Association and USDA เป็นต้น และเลือกแบบฟรีซดราย 100% ไม่ควรทานแบบผงสกัด เลือกซื้อจากแบรนด์ที่ไว้ใจได้เท่านั้น แบรนด์ TREASURE ของเรา ตอบโจทย์ทุกข้อ ทั้งได้ตราสัญลักษณ์ออร์แกนิคจาก EU สหภาพยุโรป เก็บจากผลสดผ่านการฟรีซดราย 100% ไม่ผสมผงสกัดเจือจาง และมาจากธรรมชาติล้วนๆ ไม่ผสมนมผง น้ำตาล สารเคมีใดๆ ให้แคลอรี่จากอาซาอิ ล้วนๆเพียง 20 แคลอรี่ต่อ 3 กรัมและมีโอเมก้า 3 พร้อมวิตามินหลากหลาบครบถ้วน

เคล็ดลับในการเลือก ผงอาซาอิ เบอร์รี่ ให้ได้คุณภาพดีที่สุดคือเลือกแบบ ฟรีซดราย100% ไม่ผสมผงสกัด หรือผงน้ำผลไม้แบบเจือจาง เพื่อให้ได้รับสารอาหารเต็มๆ ที่สำคัญต้องอยู่ในแพคเกจมิดชิดไม่ให้แสงแดดส่องลงถึง ผงอาซาอิ ข้างในเพราะจะทำให้สุญเสียคุณค่าทางอาหาร

คำแนะนำ วิธีการทาน Acai Berry อาซาอิ เบอร์รี่

อาซาอิ รสชาติเหมือนบลูเบอร์รี่ แต่ไม่มีรสหวานจึงทานง่ายไม่เปลี่ยนรสชาติของอาหาร คนจำนวนมากนิยมใช้อาซาอิ ผสมกับสมูทตี้ ผสมบนน้ำผักผลไม้สกัดเย็น น้ำสลัด โยเกิร์ต กราโนล่า น้ำมะพร้าว น้ำเต้าหู้ ผสมนม นมอัลมอนด์ พุดดิ้ง energy ball หรือโรยไอศครีม หรือผสมน้ำดื่มเป็นชอต หรือจะผสมกับครีมเพื่อทาผิว ช่วยเพิ่มสารอาหารจากผลไม้ตระกูลเบอร์รี่ที่มีวิตามิน C มาก ซึ่งในประเทศไทยไม่ค่อยมีผลไม้จำพวกเบอร์รี่มากนัก อาซาอิจึงเป็นทางเลือกที่ดี สำหรับคนที่ต้องการดูแลตัวเองจากภายในสู่ภายนอกด้วยอาหารจากธรรมชาติอย่างแท้จริง

การทานอาซาอิ เบอร์รี่แบบผงให้ได้ประโยชน์มากที่สุด ควรทานเป็นประจำทุกวันด้วยวิธีง่ายๆไม่ยุ่งยาก วิธีกิน คือ ใช้ผงอาซาอิ 2-3 ช้อนชา หรือ 3-6 กรัม ผสมลงในเครื่องดื่มที่อุณภูมิห้องหรือแบบเย็นเท่านั้น เช่น น้ำเปล่า น้ำผลไม้ ปั่นร่วมกับสมูทตี้ โรยโยเกิร์ต ผสมซีเรียล หรือ อาหารขนมอื่นๆ เช่น เอนเนอจี้บอล หรือ โรยบนไอศกรีม ผสมมิล์คเชค นม ได้ตามชอบไม่ควรผสมผงอาซาอิ ลงในน้ำหรืออาหารที่มีอุณภูมิสูง

ขอบคุณข้อมูลบางส่วนจาก Sanook และ Dr.Axe

8 thoughts on “Acai Berry อาซาอิ เบอร์รี่ คือ ซุปเปอร์ฟู้ด ช่วยลดน้ำหนัก ดูแลผิว เป็นเบอร์รี่ดีที่สุดในโลก

  1. Pingback: Acai Bowl 8 ซุปเปอร์ฟู้ดยอดฮิตจากป่าอเมซอน สู่ย่านดังรอบกรุงเทพฯ - Healthplatz

  2. Pingback: Acai Bowl 10 ร้านดังในกทม.ที่ต้องโดน เมนู superfood ยอดฮิตแสนเฮลตี้จากป่าอเมซอน

  3. Pingback: ดูแลผิว หน้าเรียวเพื่องานแต่ง สำหรับว่าที่เจ้าสาวให้สวยสะพรึงดั่งใจฝันด้วยคู่มือนี้ปัง

  4. Pingback: เสริมภูมิคุ้มกัน ด้วย 9 วิธีธรรมชาติ ช่วยป้องกันร่างกายต้านทานไวรัสและโรคร้าย - Healthplatz

  5. Pingback: อาหารคลีน 35เมนูทำเองง่ายๆกักตัวไม่ให้อ้วนขึ้น ไอเดียทั้งไทยอินเตอร์ครบ กินเฮลตี้ให้อร่อ

  6. Pingback: อาหาร ลดคอเลสเตอรอล 14 อย่างที่ได้ผลถ้าทานเป็นประจำ วิธีแก้ไขด้วยธรรมชาติ

  7. Pingback: อาซาอิ โบลว์ วิธีทำ 9สูตรใช้แค่ผงอาซาอิเมนูหุ่นดี มีทั้งแบบคีโต โลว์คาร์บทานได้

  8. Pingback: Acai Bowl จาก11ร้านดัง เมนูsuperfood สุดเฮลตี้จากป่าอเมซอนที่ต้องโดน – บล็อกเกอร์สายสุขภาพ

Comments are closed.