Detox ดีท็อกซ์ เรียกได้ว่าเป็น การล้างพิษ ชนิดหนึ่ง ซึ่งส่วนใหญ่เราจะนึกไปถึงการสวนล้างลำไส้เพื่อล้างพิษเอาสิ่งสกปรกต่างๆ รวมไปถึงเชื้อโรคที่ให้โทษต่อร่างกายออกไป แต่จริงๆ แล้วการดีท็อกซ์เป็นกระบวนการที่ไม่ใช่กำจัดพิษจากส่วนของลำไส้เราเท่านั้น
Detox ดีท็อกซ์ เรื่องจำเป็นที่ช่วยสุขภาพดี ลดของเสียสะสม ปรับสมดุลร่างกาย ช่วยลดน้ำหนัก
Detox ยังหมายถึงการนำเอาสารพิษต่างๆ ออกจากร่างกาย ลดการสะสมและคั่งค้างของ ของเสีย และสารพิษ ซึ่งเป็นตัวการทำลายสุขภาพ เกิดความเจ็บป่วยต่างๆ ของแถมคือทำให้ตัวเบา ลดน้ำหนัดลดพุงได้ แต่ในบลอคนี้จะเรามาเน้นว่าทำไมการดีท็อกซ์มันดีกว่าที่หลายคนคิด และช่วยเรื่องสุขภาพได้จริงหากทำอย่างสม่ำเสมอ
ความหมายของการดีท็อกซ์
การดีท็อกซ์ (Detox) หมายถึง กระบวนการนำเอาสารพิษออกจากร่างกายด้วยวิธีที่ “เร็วที่สุด” ซึ่งเชื่อกันว่า ช่วยให้สารพิษที่ตกค้างอยู่ในร่างกายถูกกำจัด ช่วยป้องกันไม่ให้ร่างกายเสียสมดุลหรือกลับมามีสมดุลอีกครั้ง เนื่องจากร่างกายของเราได้รับสิ่งแปลกปลอมทั้งจากสภาพแวดล้อมภายนอก มลภาวะ สารเคมี น้ำ อากาศ ผลิตภัณฑ์เครื่องสำอางค์ โลชั่นต่างๆ ความเครียด
รวมไปถึงการกินอาหารแย่ๆทั้งของทอดจากน้ำมันทอดซ้ำ ไขมันทรานส์ ของหวาน เบเกอรี่ ผงชูรส ยาฆ่าแมลงตกค้างจากผักผลไม้ สารกันบูด การแต่งกลิ่นสี รส อิมัลซิไฟเออร์ บุหรี่ แอลกอฮอล์ การสูดดมเอาฝุ่นละออง สารพิษ เชื้อโรค และสิ่งที่ส่งผลเสียต่อสุขภาพเข้าไปโดยไม่รู้ตัว
ทำให้เกิดการสะสมมากขึ้นเรื่อยๆ นานวันเข้าร่างกายก็จะส่งสัญญาณเตือนออกมาเป็นความเจ็บป่วย ที่สำคัญทำให้ระบบเผาผลาญลดต่ำลงและอ้วนขึ้นได้อย่างไม่รู้ตัว (อ่านเรื่อง เช็คสัญญาณระบบเผาผลาญของตัวเองและทางแก้)
คำว่า Detox ดีท็อกซ์ ย่อมาจาก Detoxification ซึ่งเป็นการกำจัดสาร Toxin (สารพิษ) ออกจากร่างกาย ซึ่งสารชนิดก็คือสารพิษ ที่สามารถส่งผลทำปฏิกิริยาเคมีกับร่างกายได้หลากหลาย แม้เราจะดูแลสุขภาพด้วยอาหารที่ดี อยู่ในสภาพแวดล้อมที่เหมาะสม แต่คงเป็นเรื่องยากที่จะให้ร่างกายปลอดสารพิษได้อย่างสมบูรณ์แบบ นั่นเป็นเพราะแค่เพียงความเครียดจากการทำงาน อารมณ์หงุดหงิดในระหว่างวัน ก็กลายเป็นตัวสร้างสารท็อกซินให้กับร่างกายของเรา
ในปัจจุบันวิธีนี้ ยังคงได้รับความนิยมอย่างต่อเนื่องการดีท็อกซ์ เป็นการรักษาสุขภาพที่อยู่ในการแพทย์ทางเลือก มีวิธีการกำจัดสารพิษออกจากร่างกายหลากหลายรูปแบบ ไม่ว่าจะเป็นการกิน การสวนล้าง การอดอาหาร ฯลฯ ใครที่กำลังให้ความสนใจกับสูตรดูแลสุขภาพชนิดนี้ ลองมาเรียนรู้กันให้มากขึ้นว่า ดีท็อก มีประโยชน์ต่อสุขภาพจริงหรือไม่ แล้วมีข้อจำกัดที่ต้องพึงระวังอย่างไรบ้าง เพื่อจะได้ให้เกิดความปลอดภัยและมีประสิทธิภาพสูงสุดต่อร่างกายของเรา
วิธีการดีท็อกซ์มีประเภทไหนบ้าง
ปัจจุบันมีหลายวิธีในการล้างสารพิษออกจากร่างกาย
1. ดีท็อกซ์ด้วยการกิน หรือดื่ม
กำจัดสารพิษออกจากร่างกายด้วยการกินเข้าไป การกินในที่นี้คือ การกินอาหารที่มีประโยชน์ ซึ่งจะอุดมไปด้วยสารที่ช่วยดีท็อกร่างกาย พร้อมหลีกเลี่ยงอาหารที่มีสารปนเปื้อน เช่น อาหารหมักดอง อาหารขัดขาว อาหารที่ผ่านการฟอกสี อาหารสำเร็จรูป หันมากินผักและผลไม้แบบออร์แกนิค(organic)มากขึ้น ซุปเปอร์ฟู้ด (superfood) เน้นเป็นอาหารทำเองจากธรรมชาติที่มีความสดใหม่
2. ดีท็อกซ์ด้วยการสวนลำไส้
การสวนลำไส้จัดว่าเป็นการแพทย์ทางเลือก ที่ได้รับความนิยมอย่างแพร่หลาย แต่จะต้องทำด้วยคนที่มีความรู้ เพราะเสี่ยงที่จะเกิดการติดเชื้อได้ง่าย ป็นการกำจัดสารพิษตกค้างภายในลำไส้ และช่วยลดอาการท้องผูก ทำให้ระบบขับถ่ายทำงานได้ดียิ่งขึ้น
3. ดีท็อกซ์ด้วยการอดอาหาร
การอดอาหารเป็นอีกหนึ่งทางเลือกที่เราเคยได้ยินกันมาบ้าง เป็นความเชื่อเฉพาะกลุ่มว่าจะช่วยให้ร่างกายได้รับการพักผ่อน โดยเฉพาะระบบย่อยอาหารเหมือนการจำศีล การอดล้างพิษจะแตกต่างกันออกไปแล้วแต่แนวทางโดยทดแทนการทานอาหารด้วยการดื่มน้ำเปล่าหรือน้ำผักผลไม้
การดีท็อกซ์ด้วยน้ำผักผลไม้ คือการดื่มเพียงน้ำผักผลไม้และน้ำเปล่าติดต่อกันเป็นระยะเวลาหนึ่งแทนมื้ออาหารปกตินั้น ลดการรับสารพิษ ไขมัน น้ำตาลเข้าร่างกาย เซฟพลังงานของร่างกายในการย่อยของแข็งเพื่อช่วยร่างกายในการชำระล้างสารพิษตกค้างในอวัยวะต่างๆ (อ่าน สูตรลดน้ำหนัก ล้างสารพิษด้วยน้ำผักผลไม้เพื่อสุขภาพใน 5 วัน ได้ที่นี่)
ผลลัพธ์คือร่างกายที่ทรุดโทรมจากสารพิษก็จะได้รับการบำบัดรักษาด้วยเอนไซม์และวิตามินสำคัญจากน้ำผักผลไม้นั่นเอง นอกจากนี้ เอนไซม์และวิตามินยังทำหน้าที่เป็นแหล่งพลังงานทดแทนให้กับร่างกายในช่วงดีท็อกซ์อีกด้วย
หากเราทำการกำจัดพิษออกจากร่างกายอย่างถูกวิธี ไม่ว่าจะเป็นการสวนล้างพิษภายในลำไส้ ที่แนะนำว่าต้องทำจากคนที่มีความรู้ อุปกรณ์ต้องมีความสะอาดหลีกเลี่ยงการทำด้วยตัวเองส่วนการอดอาหารจะต้องดูสภาพร่างกายของตัวเองด้วยว่าพร้อมหรือไม่ หากมีโรคประจำตัวที่ต้องรับประทานยาอย่างสม่ำเสมอ ก็ควรหลีกเลี่ยง เพราะเสี่ยงที่จะทำให้เกิดอันตรายชนิดรุนแรงขึ้นมาได้
อาการเบื้องต้นเมื่อร่างกายมีสารพิษสะสมมาก
โดยปกติร่างกายจะมีระบบที่คอยกำจัดสารพิษออกไป แต่เนื่องจากโลกในยุคปัจจุบันที่มลภาวะอยู่รอบตัว แถมนิสัยการทานอาหารติดหวาน มัน เค็ม ทำให้เรารับเอาสารพิษเข้ามาได้บ่อยและปริมาณมากจนเกินที่ร่างกายจะกำจัดออกไปเองได้ทัน การดีท็อกซ์จึงไม่ใช่แค่เรื่องโฆษณาชวนเชื่อแต่เป็นเรื่องจำเป็นที่ควรทำ เพื่อปรับสมดุลให้ร่างกาย และลดต้นเหตุการเกิดโรค
สารพิษหลายชนิดมีผลต่อการก่อมะเร็ง ส่งผลต่อระบบสืบพันธุ์ ระบบเผาผลาญ และผลต่อจิตใจ ระบบคิดด้วย สารพิษที่ถูกกักเก็บในร่างกายเมื่อมีมากขึ้นจะส่งผลต่อร่างกายเช่น รู้สึกอ่อนล้าอ่อนเพลียอยู่เป็นประจำ ปวดหัวบ่อยๆ นอนไม่หลับ และนำไปสู่โรค
สัญญาณจากร่างกายว่ามีสารพิษมากเกินร่างกายจะกำจัดได้เอง
- ท้องผูก
- ตัวบวม
- มีลม ท้องอืด
- ปวดหัว
- อ่อนล้าอ่อนเพลีย
- ปวดตามส่วนต่างๆของร่างกาย
- คลื่นไส้
- ไขมันสะสมที่หน้าท้อง
- มีปัญหาเรื่องผิวพรรณ
- อยากอาหารเช่น ของหวานอย่างควบคุมไม่อยู่
- รู้สึกไม่มีแรง ไม่กะปรี้กะเปร่า
- ลมหายใจมีกลิ่น
- อารมณ์แปรปรวน
- สมองตื้อ คิดอะไรไม่ออก
อวัยวะต่างๆของร่างกายที่แข็งแรงปกติจะทำงานประสานกันเพื่อช่วยกำจัด และขับสารพิษแต่หากมีสิ่งตกค้างเกินที่จะรับมือไหวอาการเหล่านี้เป็นตัวบ่งชี้เบื้องต้นว่าส่วนของร่างกายบางอันเริ่มทำงานด้านนี้ไม่ไหว อวัยวะที่เกี่ยวข้องกับการทำความสะอาดร่างกายปรับสมดุล ได้แก่ ตับ ไต ปอด ผิวหนัง และต่อมน้ำเหลือง
ประโยชน์เต็มๆของ Detox ดีท็อกซ์
1. ลดสารพิษ ปรับสมดุลร่างกาย ป้องกันโรค
การสัมผัสหรือมีสารพิษคั่งค้างเป็นระยะเวลานานทั้งจากสภาพแวดล้อม สารเคมีก่อมะเร็ง การกันบูด ยาฆ่าแมลง โลหะหนัก และของเสียทางอุตสาหกรรมส่งผลต่อระบบเผาผลาญของร่างกาย พฤติกรรม ระบบภูมิคุ้มกันของร่างกายและนำไปสู่โรคเรื้อรังได้ ซึ่งสารพิษเหล่านี้เข้าไปเกาะอยู่ตามเนื้อเยื่อได้ทั่วทั้งร่างกาย รวมทั้งลำไส้และสมองได้นานเป็นปีๆ!
การดีท็อกซ์ช่วยให้อวัยวะที่ทำหน้าที่กำจัดพิษกลับมาเบาสบายทำงานได้ดีขึ้น จึงช่วยป้องกันและบรรเทาโรคได้ นอกจากนี้ การดีท็อกซ์ด้วยการดื่มน้ำผักผลไม้แทนอาหารยังช่วยพักระบบย่อยอาหาร และลดการอักเสบของร่างกายได้อีกด้วย
2. ช่วยลดน้ำหนัก
ไม่ใช่น้ำหนักลดเพราะไม่ได้กินอาหาร แต่เพราะช่วยให้ระบบเผาผลาญทำงานดีขึ้นต่างหากล่ะ เพราะสารพิษที่ค้างในร่างกายเป็นตัวการสำคัญที่ขัดขวางการเผาผลาญไขมันให้มีประสิทธิภาพ ทำให้ร่างกายรู้สึกมีพลังงาน สดชื่นและตัวเบา ลดสารพิษที่เก็บอยู่ในเซลล์ไขมัน ลดระดับไขมันคอเลสเตอรอลในเลือด รวมทั้งระดับไขมันในร่างกาย
3. ช่วยให้ผิวพรรณสดใส ลดสิว ชะลอความแก่
การลดการอักเสบ คั่งค้างช่วยให้ชะลอความแก่เซลล์ผิว การล้างสารพิษออกไปทำให้ระบบเลือดหมุนเวียนได้ดีขึ้น ผิวพรรณจึงเปล่งปลั่งชุ่มชื้นขึ้น สิวลดลง ลองใช้ผักผลไม้ที่มีวิตามินซีมากในการดีท็อกซ์เพื่อเสริมความแข็งแรงของผิว และลดรอยแผลเป็นได้ นอกจากนี้สุขภาพของผมและเล็บก็จะดีขึ้นด้วย
4. ร่างกายตื่นตัว รวมทั้งระบบความคิด
การที่สารพิษที่เกาะตามส่วนต่างๆถูกชะล้างดึงออกไปจากร่างกาย ช่วยลดการอักเสบ และทำความสะอาดตับซึ่งจะช่วยให้ร่างกายรู้สึกมีพลัง สดชื่น ตื่นตัว หายจากอาการเหนื่อยล้าเรื้อรัง อารมณ์แปรปรวน และอาหารคิดอะไรไม่ออก
ส่วนผสมอย่างมะนาว โรสแมรี่ และสระแหน่ช่วยคืนความอ่อนเยาว์ให้ระบบความคิดจิตใจ และช่วยเพิ่มความชุ่มชื่นให้กับร่างกาย โดยเฉพาะหลังออกกำลังกายหรือหลังจากเลิกงาน
5 สูตร Detox ดีท็อกซ์ ล้างสารพิษสุดง่าย
สำหรับ 5 สูตรนี้ไว้สำหรับทำเองเพื่อดื่มตอนเช้าก่อนทานมื้อแรกประมาณ 30 นาที หรือถ้าต้องการดีท็อกซ์จริงจังให้ใช้สูตรน้ำผักผลไม้ปั่นตามลิงค์นี้ค่ะ
1.Wheatgrass shot (ชอตต้นอ่อนข้าวสาลี)
เพียงคั้นน้ำจากต้นอ่อนข้าวสาลีสด หรือใช้ผงต้นอ่อนข้าวสาลี (สั่งซื้อได้ที่นี่) 1 ช้อนชา กับน้ำสะอาด 50 มิลลิลิตรผสมกับน้ำมะนาว 1/4 ลูกดื่มตอนเช้าขณะท้องว่างก่อนอาหาร
เครื่องดื่มสีเขียวเข้มจาก Wheatgrass คือ ต้นอ่อนข้าวสาลีฉายาเลือดสีเขียวมีฤทธิ์ในการต้านมะเร็ง ปริมาณสารอาหารในต้นอ่อนข้าวสาลี ประกอบด้วยคลอโรฟิลล์ถึงร้อยละ 70 นอกจากนั้นยังพบวิตามินเอ ซีและอี แร่ธาตุต่างๆ เช่น เหล็ก แคลเซียม แมกนีเซียม มีโปรตีนสูงและกรดอะมิโนกว่า 17 ชนิด ต้นอ่อนข้าวสาลี มีฤทธิ์ที่เป็นที่รู้จักไปทั่่วโลกกับสรรพคุณด้านการต่อต้านมะเร็ง
2.น้ำส้ม แครอท ขิง สกัดเย็น
ดื่มง่ายและอร่อยด้วยส่วนผสมแค่ 3 อย่างคือ ส้ม แครอท ขิง สกัดเย็นรวมกันดื่มเพื่อช่วยทำความสะอาดตับ เบต้า แคโรทีนและเปลี่ยนเป็นวิตามิน A ช่วยล้างสารพิษ และขับออกจากร่างกายขณะเดียวกันก็ช่วยลดไขมันในตับด้วย
3.ดีท็อกซ์ด้วยแอปเปิ้ลไซเดอร์ และชาเขียว
สูตรนี้ช่วยในการเผาผลาญ ลดไขมันหน้าท้องอย่างแท้จริง ส่วนผสมแค่ ชาเขียวมัทฉะผงผสมน้ำอุ่น 1 แก้ว น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ อ่านรายละเอียดสรรพคุณและข้อควรระวังที่นี่(Apple cider vinegar) 1 ช้อนโต๊ะ สระแหน่ 1 กำมือขยี้ให้พอช้ำ น้ำผึ้งเล็กน้อยผสมให้เข้ากันแล้วดื่ม
4.สไปรูลิน่า เลมอน
Dr. Mehmet Oz แนะนำให้ผสมผงสไปรูลิน่า 1 ช้อนชากับน้ำมะนาวครึ่งลูก ผสมน้ำเปล่าหรือน้ำผักผไลไม้ใบเขียวก็ช่วยในการดีท็อกซ์ง่ายๆแล้วล่ะ
5. แตงโม มะนาว สระแหน่
สระแหน่ 1 กำมือขยี้ให้พอช้ำ แตงโมหั่นเป็นลูกเต๋าแล็กๆ 2 ถ้วย น้ำมะนาวครึ่งลูก
ขอบคุณข้อมูลบางส่วนจาก Honestdocs Dr. Axe MindBodyGreen
ISSA Nutritionist นักโภชนาการและผู้เชี่ยวชาญด้านสุขภาพองค์รวม Certified Health Coach พร้อมคุณวุฒิจาก Harvard Medical School ประกาศนียบัตรด้านการออกกำลังกาย หลงใหลศาสตร์แห่งการชะลอวัย รักการทำอาหารสุขภาพจากธรรมชาติให้อร่อยสุดๆ ชอบท่องเที่ยวแบบแอดเวนเจอร์และตั้งใจให้ความรู้ออนไลน์แบบไม่หวง